多依古樹茶

多依古樹茶

111閱讀 2019-02-11 09:45 產(chǎn)品

未來,那些安全、健康、好喝、不貴的茶,定是出自那些自己擁有茶山、對茶擁有情懷、對大自然抱有感恩的心、對價值觀懷有良知的茶人身上。今天的茶主人正是如此。


多依古樹茶(暫定名)產(chǎn)于云南省臨滄市云縣東北部的茂蘭鎮(zhèn)多依村委會境內(nèi)。其原料均來源于云縣與鳳慶交界的星源街山嶺(其主峰營盤山、海撥2530米),古茶樹錯落分布在海撥1800~2000米的高山地帶;其古樹茶園位于該山嶺東面,日照充足,溫度、濕度、土壤等自然條件,最適宜茶樹的生長;該山嶺西面是名揚中外的最古老“錦繡茶王樹”(3200年)的生長地~鳳慶縣鄉(xiāng)竹箐。多依古茶樹屬勐庫大葉茶和鳳慶大葉茶,以勐庫大葉茶種為主,屬原生態(tài)高桿喬木茶。


多依古樹茶經(jīng)歐盟食品檢驗標(biāo)準(zhǔn)檢測:483項生化指標(biāo)無農(nóng)藥、化肥殘留物,屬于生態(tài)有機茶。其味清潤甘甜,蜜甜和清涼別致,生津持久。堪與鄰近的昔歸茶和冰島村古樹茶媲美。

(會隨茶提供整份歐盟標(biāo)準(zhǔn)檢測報告)



曬紅品鑒報告:干茶緊結(jié)粗壯,黑褐相間,陽光下葉面閃閃發(fā)光,泛幽醇的淡淡芝麻油香。


第一泡10秒出湯,碗蓋青草味較重,茶湯明黃,入口清甜。


二泡10秒出湯,茶湯細膩柔甜,碗蓋冷卻呈開胃的面食發(fā)酵酸。


三泡10秒出湯,湯色透徹明亮,入口敞亮微苦。


四泡10秒出湯,湯香中有日曬和生普的特征,碗蓋熱聞呈純料生普的山野氣息,公道杯底呈淺蜜香。


五泡15秒出湯,湯依舊含香爽口,上顎略有澀感。


六泡30秒出湯,茶湯略泛苦澀卻功力未減,熱碗蓋冰糖香,泛濃郁的古樹純料生普氣息,類似于冰島。


第八泡味苦澀,出水味。


從口感和香味推斷,這是一款高海拔大樹(夾雜古樹),味純、香顯、勁足。

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